Tag Archives: Salle de conférence

Mannequin d’un jour

15 Mar

Mon stage est officiellement commencé depuis quelques semaines déjà ouf ! … La première semaine était consacrée à se refamiliariser avec les différentes propriétés, ce qui veut dire … front desk ! le fameux « It’s a beautiful day at Blackstone Mountain Lodge, Catherine speaking how can I help you ? » était de retour ! Ensuite, j’ai commencé mon mandat ! J’étais un peu réticente au début parce qu’il s’agit du département banquet … s’il y a bien un département dans lequel je suis le moins à l’aise c’est lui ! :S … mon mandat est en fait de produire un outil de référence pour les employés qui devront faire la mise en place de la salle banquet … le petit hic c’est que Solara Resort & Spa est encore en construction … donc on part de zéro ! Tout un défi … ce qui me plait beaucoup ! Donc avant de pouvoir produire mon mandat j’assiste dans toutes les opérations de cette salle. Première chose qu’on me dit la semaine dernière … il y aura une séance de photo le 15 mars, il faut que cette salle vide soit transformée en salle de bal et tout doit être impeccable… ok!
J’ai commencé par recevoir les fournitures, tables, chaises, vaisselles, verres, scène, plancher de danse … aussi j’ai passé mes journées dans la poussière des entrepôts pour dénicher les nappes, et les éléments décoratifs … p.s. Martha Stewart serait fière de moi puisque c’est mon idée de centre de table qui a été retenue :). Ensuite c’était de coordoner les entreposages de tous le stock et du dressage des tables et aussi des arrangements avec l’entretien technique et l’entretien ménager et les détails à corriger par la construction ouf !

La séance de photo était aujourd’hui et j’ai même participer haha bien hâte de voir si je vais atterir sur le site web ! Le photographe était la personne la plus étrange … comme un petit nain dodu … avec un chemise déboutonné révelant un peu trop peau … il fallait pratiquement lui faire la courte échelle pour qu’il monte sur le scène (c’est environ 30 cm de haut …) et quand il a fallu qu’il monte 2 étages Vanessa a eu peur d’avoir à lui faire le bouche-à-bouche tellement il manquait de souffle ! … mais c’est lui le pro.

Ma journée est terminée, je suis fière de ce que j’ai accomplie et je suis prête pour un prochain challenge … après mes deux jours de congé!